Pflegetipps für Ihr Stirnholzschneidebrett

Jedes unserer Stirnholzbretter ist ein Unikat.

Damit Sie jahrelang Freude an Ihrem Schneidebrett haben, beachten Sie bitte folgende Pflegehinweise:

• Ihr "Augenweide" Schneidebrett einfach nach Benutzung feucht (evtl. mit etwas Spülmittel) abwischen und abtrocknen.
  
  
• Lassen Sie das Brett an der Luft trocknen. Die Bretter ohne Gummifüsse bitte zum trocknen aufrecht hinstellen.
  
• Das Brett bitte nicht im Geschirrspüler reinigen, nicht im Wasser liegen lassen und nicht mit harten Scheuerschwämmen und Putzmitteln bearbeiten.
  
• Bitte legen Sie Ihr Brett nicht auf Heizkörper oder Öfen und stellen Sie keine heißen Töpfe darauf.

Es kann sein, dass Ihr Brett nach einiger Zeit rauher wird oder die Holzfärbung blasser erscheint. Das ist normal! Dann ist es an der Zeit für etwas Pflege.

Ölen Sie Ihr Brett großzügig ein. Sie werden merken, wie das Brett das Öl regelrecht einsaugt. Sie können gerne anstelle von Paraffinöl auch Wallnussöl benutzen. Von der Verwendung von Pflanzenöl raten wir jedoch ab, da es ranzig werden kann und vielleicht einen schlechten Geschmack an Ihre Lebensmittel abgeben würde.

Sollte es nach Jahren jedoch Zeit für eine Verjüngungskur sein, können Sie die Oberfläche jederzeit selbst mit feinem Schleifpapier nachschleifen und hinterher mit Öl behandeln. 

Wir selbst nutzen und empfehlen, aufgrund unserer guten Erfahrungen die Pflege mit einer Bienenwachs-Paraffinölmischung, die auf allen Seiten des Brettes eingerieben wird.

Gern stehen wir Ihnen bei Fragen rund um die Pflege auch nach dem Kauf zur Verfügung.

Wir haben uns selbst einen hohen Qualitätsstandard gesetzt,

jedoch finden sich auch in den von uns verwendeten hochwertigen Hölzern kleinere Makel. Diese Unregelmäßigkeiten beeinträchtigen weder die Nutzung noch die Langlebigkeit unserer in Handarbeit gefertigten Stirnholz- Schneidebretter.

Zudem können unsere Maß- sowie die Gewichtsangaben aufgrund natürlicher Schwankungen nicht immer den angegebenen Millimeter und Gramm Angaben entsprechen.

Nein!

Wissenschaftliche Untersuchungen*  haben erwiesen, das entgegen landläufiger Meinung Holzutensilien, wie Bretter und Kochlöffel, nach Kontamination mit Bakterien geringere Keimzahlen aufweisen als die Vergleichsobjekte aus Kunststoff.

Denn die Holzoberfläche entzieht aufgrund ihrer porösen Struktur die Feuchtigkeit, und sorgt somit für ein schnelles Austrocknen und Absterben der Keime und Bakterien.

*Quelle: Biologische Bundesanstalt für Land- und Forstwirtschaft / Deutsches Instituts für Lebensmitteltechnik